Kopi adalah satu diantara type minuman yang paling popular serta disukai oleh nyaris semua orang-orang dunia. Aroma serta terasa yang khas serta tidak sama dengan type minuman yang lain, bikin kopi sangat disukai. Tak heran bila nyaris di seluruhnya tempat kita dapat temukan minuman dengan warna khas hitam itu, dari mulai restoran bintang 5, kafe sampai warung di tepi jalan.
Tanaman kopi awal mulanya ini datang dari benua afrika, selalu menebar ke semua dunia. Indonesia sendiri adalah satu diantara negara produsen serta eksportir kopi terbesar didunia, mempunyai iklim yang ideal untuk produksi kopi serta karena itu perkebunan didirikan di lokasi lain seperti Jawa, Sumatera serta Sulawesi. Sampai sekarang ini, perkebunan kopi Indonesia meliputi 1, 24 juta hektar, 933 hektar perkebunan robusta serta 307 hektar perkebunan arabika.
Dengan cara umum, biji kopi dibagi jadi dua type berdasar pada spesies tanamannya. Dua type itu yaitu biji kopi Arabika serta biji kopi Robusta. Tetapi, dari semasing spesies tanaman kopi masih tetap ada lagi bermacam macam turunannya. Seperti manusia yang lahir dalam satu spesies yang sama, tiap-tiap orang mempunyai ciri-cirinya sendiri berdasar pada suku, bangsa, atau tempat kelahirannya. Demikian dengan juga biji kopi.
Tunggulah apa lagi, silahkan simak beragam type kopi dari semua dunia serta sudah pasti yang ada di Indonesia. Tersebut penuturannya.
1.) Kopi Luwak
Anda tentu kerap mendengar type kopi yang satu itu. Type kopi yang pertama serta paling popular di Indonesia serta didunia ini yaitu Kopi Luwak. Kopi luwak memanglah satu diantara kopi yang cukup fenomenal lantaran kopi luwak dinobatkan sebagai satu diantara type kopi termahal didunia. Terkecuali mahal, kopi itu dihasilkan lewat sistem yang cukup aneh. Lantaran kopi mesti dikonsumsi dahulu oleh luwak, lalu kotoran luwak yang memiliki kandungan biji kopi yg tidak tercerna dengan prima ini di ambil serta diolah untuk jadi minuman. Beberapa orang yakin bila sistem fermentasi biji kopi oleh luwak jadikan rasa kopi itu lembut serta eksotis.
2.) Kopi Arabika
Kopi type itu jadi satu diantara kopi yang paling populer lantaran memanglah menyebar nyaris di semua dunia. Kopi Arabika dikira sebagai kopi tradisional dengan cita rasa yang terbaik oleh beberapa penggemar kopi. Jadi tak heran lagi bila kopi yang umum tumbuh di daerah sejuk serta dingin itu kuasai pasar kopi dunia, yakni dengan prosentase sejumlah 70-80% dari jumlah kopi yang mengedar di market. Kopi arabika itu mempunyai tanda-tanda ukuran biji yang lebih kecil dibanding dengan type kopi yang lain. Diluar itu, kopi arabika juga mempunyai rasa serta aroma yang lebih nikmat, dan kandungan kafeinnya lebih rendah hingga baik untuk dikonsumsi.
3.) Kopi Robusta
Type kopi ketiga yang paling popular di Indonesia serta didunia yaitu Kopi robusta. Type kopi itu mempunyai tanda-tanda ukuran biji yang besar serta biasanya berupa oval. Robusta dapat tumbuh dalam lingkungan sejuk ataupun di lingkungan yang termasuk panas, di mana type kopi arabika tak dapat tumbuh. Kopi yang umum tumbuh di negara-negara beriklim tropis serta subtropis itu memanglah tak mempunyai aroma serta rasa sebagus kopi arabika. Terasa juga lebih pahit serta sedikit asam, dan kandungan kafeinnya juga lebih tinggi. Jadi lumrah saja bila kopi type itu dihargai dengan harga yang lebih murah dari type kopi Arabika. Namun walau demikian, masih tetap ada beberapa orang yang sukai dengan type kopi yang satu itu.
4.) Kopi Liberika
Type kopi yang satu itu memanglah belum terlampau beredar banyak di pasar kopi dunia lantaran memanglah masih tetap amat sedikit produsen kopi yang mengembangkannya. Namun janganlah salah, kopi itu datang dari biji kopi Arabika serta Robusta yang digabungkan hingga membuahkan kopi dengan cita rasa kelas dunia. Anda hanya dapat merasakan type kopi itu di Liberia, Afrika. Harga kopi type ini dapat termasuk cukup mahal lantaran terasa yang sangatlah lezat. Umumnya type kopi itu di buat jadi kopi espresso serta latte. Mungkin saja inilah sebagai kelebihan kopi liberika.
5.) Kopi Kolombia
Kopi Kolombia termasuk juga satu diantara type biji kopi yang enak serta popular didunia. Sesuai sama negara namanya, type kopi itu datang dari Kolombia serta tak dapat diketemukan di daerah yang lain. Biji kopi Kolombia awalannya datang dari Afrika serta masih tetap termasuk juga type kopi Arabika. Namun ya sudah pasti rasa dari kopi Kolombia itu lebih nikmat dibanding kopi Arabika umum.
6.) Kopi Excelsa
Kopi excelsa (Coffea excelsa) adalah satu diantara type kopi yang paling toleransi pada ketinggian tempat. Kopi itu dapat tumbuh dengan baik didataran rendah mulai 0-750 mtr. dpl. Pohon kopi excelsa dapat menjulang sampai 20 mtr.. Bentuk daunnya besar serta lebar dengan warna hijau keabu-abuan. Kulit buahnya lembut, dapat dikupas dengan gampang oleh tangan. Diluar itu, kopi excelsa juga tahan pada suhu tinggi serta kekeringan. Keunggulan lain type kopi excelsa dapat tumbuh baik di tempat gambut. Bila di Indonesia sendiri, excelsa diketemukan dengan cara terbatas di daerah Tanjung Jabung Barat, Jambi.
7.) Kopi Jamaika
Satu diantara kopi yang mendunia yang lain yaitu Kopi Jamaika atau yang umum di kenal dengan Jamaican Blue Mountain. Type kopi itu dibudidayakan di Jamaica’s Blue Mountains. Walau datang dari tanaman kopi umum, malah kopi itu jauh dari kata umum, serta harga nya juga sangatlah mahal, bahkan juga termasuk juga satu diantara kopi premium dengan harga paling tinggi didunia. Kopi itu mempunyai sebagian kelebihan khusus, yakni terasa tak pahit serta teksturnya yang enteng, sangatlah kompleks, terasa nyaris seperti cream. Kopi itu kelihatannya layak untuk Anda cobalah.
8.) Kopi Jawa
Kopi Jawa atau ‘Java Coffee’ ini dapat adalah satu diantara type kopi asal Indonesia yang mendunia serta termasuk juga ke type kopi Arabika. Type kopi yang satu itu mulai di produksi pada era ke-17 oleh pemerintah kolonial Belanda serta jadi satu diantara produsen kopi yang paling besar didunia. Rasa serta aromanya juga tidak kalah nikmat dengan kopi kwalitas premium yang lain. Bahkan juga karena sangat terkenalnya, kata ‘Java’ d dalam bhs slang Inggris disimpulkan mengacu ke kopi.
9.) Kopi Gayo
Ya seperti namanya, kopi itu datang dari dataran tinggi Gayo di Aceh yang sudah berkembang mulai sejak th. 1908. Kopi Gayo termasuk juga kopi dengan kelas premium yang berkwalitas lantaran ditanam di daerah dataran tinggi dengan pemrosesan yang sangatlah cermat. Kopi Gayo itu cukup populer didunia lantaran mempunyai aroma serta kesenangan yang khas serta bila di cupping atau di test rasa serta aroma di daerah gayo nyaris mempunyai cita rasa kopi yang ada di semua dunia, namun dengan cara umum kopi Gayo itu mempunyai struktur serta rasa yang agak asam. Kopi Gayo itu telah di ekspor serta popular di sebagian negara seperti Amerika Serikat, Eropa serta yang lain.
No comments:
Post a Comment